انواع قهوه عربیکا

سلام خدمت کاربران عزيز به سايت جستير خيلي خوش آمديد در اين مطلب ميخواهيم درباره ي انواع قهوه عربیکا اطلاعاتی در اختيار شما قرار دهيم ما را تا انتهاي مطالب همراهي بفرماييد.

قهوه عربیکا چیست

قهوه عربیکا گونه‌ای از گیاه قهوه است که در اصل در کوه‌های یمن در شبه‌جزیره عربستان رشد میکند . این گونه از قهوه در ارتفاعات جنوب‌غربی اتیوپی و جنوب‌شرقی سودان هم رشد می‌کند. هم‌چنین با نام‌های «قهوه کوهی» و «درختچه قهوه عربستان» هم شناخته می‌شود. این نوع از قهوه خالص‌ترین قهوه ی موجود در دنیاست .

گفته می‌شود قهوه عربیکا اولین گونه از گیاه قهوه است که در جنوب غربی عربستان بیش از ۱۰۰۰ سال پیش، کاشته می‌شده‌است.

انواع دانه قهوه عربیکا

انواع دانه قهوه عربیکا
انواع دانه قهوه عربیکا

انواع قهوه عربیکا و روبوستا

قهوه روبوستا یکی از دیگر از انواع دانه های قهوه است که 40% قهوه تولیدی جهان را شامل می شود. درخت قهوه روبوستا در آب و هوای گرم که بارندگی کمتر است و در نور به خوبی رشد می کند و نسبت به شرایط محیطی بسیار مقاوم می باشد. ارتفاع این درخت تا 10 متر می رسد.

قهوه روبوستا اسیدیته پایین تر و مزه ای تلخ تر از عربیکا دارد و بیشتر برای تهیه قهوه فوری و اسپرسو (اسپرسو معمولا از ترکیب قهوه عربیکا و روبوستا تولید می شود) استفاده می شود.

خواص قهوه روبوستا

1- قهوه روبوستا دارای خواص دیورتیک طبیعی است و به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان هایی که دارد به درمان تب بالا و آسم کمک می کند.

2- به دلیل مقادیر بالای کافئین که دارد به بهبود متابولیسم بدن کمک کرده و با افزایش چربی سوزی باعث لاغری و کاهش وزن می شود.

بیشتر بخوان بیشتر بدان  کافه های تهران

3- مقادیر بالای کافئین موجود در قهوه روبوستا به تقویت عملکرد مغز کمک کرده و خطر ابتلا به آلزایمر و پارکینسون را کاهش می دهد.

انواع قهوه عربیکا کلمبیا

قهوه کلمبیا یکی از محبوب‌ترین و جذاب‌ترین قهوه‌های دنیا است. طعم و عطر دل‌چسب قهوه کلمبیا باعث شده تا درصد بالایی از قهوه تولیدشده در این کشور به سراسر دنیا صادر شود.

مدلین، آرمنیا و منیزالس (Medellin, Armenia, Manizales)، سه نوع از مرغوب‌ترین انواع قهوه‌ی کلمبیاست که با اسم محل رویششان نامگذاری شده‌اند.

این سه نوع قهوه‌ی کلمبیایی در بخش‌های مرکزی محل رویششان می‌رویند که اسیدیته‌ی آن‌ها نسبت به قهوه‌هایی که در بخش‌های شرقی‌تر می رویند بیشتر است، طعم بیشتری دارند و بدنه‌های آنها هم سنگین تر است. یکی از بهترین قهوه های کلمبیا، مدلین سوپریمو (Medellin Supremo) است.

مشخصات کلی قهوه کلمبیا

 

اميدوارم مطالب براي شما سودمند واقع شده باشد از همراهي شما با جستير سپاس گزاريم.

 

در صورت علاقه مندی از مطالب زیر دیدن فرمایید:

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.