خاویار بری

با سلام خدمت بازديدکنندگان سايت جستیر عزيز، در این مطلب قصد داریم شما را با ماهی خاویار بری آشنا کنیم با ما همراه باشید…

خاویار بری چیست

خاویار بری چیست 
خاویار بری چیست

خاویار بری سیبری همانطور که از اسمش پیداست ،بومی ایران نیست. این نوع ماهی در آب سرد و شیرین رودخانه ها زندگی می کند به طور گسترده ای در رودخانه اوب و لینا سیبری زیست می کنند. و معمولاً بیش از ۲۰۰ کیلو گرم در طبیعت نمی رسند و در کشورهای اروپای جهت استحصال خاویار پرورش داده می شوند.

این ماهی خاویار بری سیبری شبیه چالباش است با این تفاوت که دارای تیغه های آبششی بادبزنی، پوزه کوتاه و اندکی مسطح و بریدگی لب پایین عمیقتر است.

در طبیعت طول بدن ماهی بری سیبری  تا ۲ متر و وزن بین ۵۶ تا ۱۰۰ کیلو گرم می رسد و به ندرت از ۲۰۰ کیلوگرم تجاوز می کند و حداکثر سن تا ۶۰ سال می رسد.

خواص ماهی خاویار بری

  • خاویار ما سرشار از ویتامین ها ، مواد معدنی و سایر مواد مغذی مهم است که برای سلامتی و تندرستی بدن لازم می باشد.
  • یک قاشق غذاخوری خاویار حاوی یک گرم اسیدهای چرب امگا ۳ است که به جلوگیری از بیماریهای قلبی ،
  • کاهش التهاب و بهبود عملکرد ذهن کمک می کند.
  • همچنین خاویار دارای  مقادیر قابل توجهی کلسیم ، فسفر ، آهن و منیزیم بدن را تامین می کند.
  • ویتامین های B12 ,B6 , B2 , A   و D  و چهار اسیدآمینه ضروری که برای بدن مورد نیاز است را تامین می کند.

شرایط نگهداری

برای کمک به شما در نگهداری صحیح و لذت بردن از خاویار تازه در منزل لطفا به دستوالعمل های زیر را در نظر داشته باشید:

بیشتر بخوان بیشتر بدان  انار

خاویار باید همیشه در دمای بین 2- تا 2+ درجه سانتی گراد نگهداری کنید.

برای حمل آن می توانید خاویار را با تعدادی آیس پک اطراف آن بسته بندی کرده و خاویار را جا به جا کنید.

برای اینکه بهترین طعم و بافت خاویار تازه ای که خریداری کرده اید را استفاده کنید باید طی ۳ تا ۵ ساعت بعداز باز شدنبسته بندی آن را مصرف کنید.

نکات مهمی که بعد از باز کردن بسته بندی باید رعایت کرد:

 

اميدوارم مطالب براي شما سودمند واقع شده باشد از همراهي شما با جستير سپاس گزاريم.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.