خواص زنجبیل

سلام دوستان گل

به سایت جستیر خوش امدید

ما تمام مطالب مربوط به خواص زنجبیل را در اختیارتان قرار میدهیم

شاد و سلامت باشید

 

خواص زنجبیل تازه

خواص زنجبیل
خواص زنجبیل

زنجبیل چیست؟

زنجبیل نوعی ادویه از ریشه گیاهان Zingiber officinale است . عموما در آشپزی در

بسیاری از غذاهای آسیایی، دارو های گیاهی و خاورمیانه به کار می رود زنجبیل از

شاخه کورکومین است این روش عموما برای درمان مشکلات روده و معده مفید و

غذایی عالی برای افرادی که رژیم بدون لکتین دارند محسوب می شود ، زنجبیل هم

چنین ممکن است به عنوان مسکن و به عنوان درمانی برای اختلالات سلامتی مورد

استفاده قرار گیرد و زنجبیل اثرات ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد.

ترکیبات موجود در زنجبیل :

ترکیبات فعال در زنجبیل عبارتند از gingerol، shogaol، paradol، zingerone، zerumbone، – dehydro، terpenoids و flavonoids [ R ]، تمام این ترکیبات دارای فعالیت های آنتی اکسیدانی هستند در حالی که برخی از آن ها دارای ضد تومور،

ضد التهاب، ضد میکروب،مسکن درد و فعالیت های حفاظتی کبد هستند.

فواید زنجبیل برای سلامتی

زنجبیل یک ضد التهاب است

یک جز فعال در زنجبیل، می تواند با مهار مسیر NF – kB ، ژنهای التهابی را تنظیم

کند.

مانند NSAIDs ( آسپرین و ادویل )، زنجبیل فعالیت های آنزیم های کوکس را مسدود

می کند و همچنین تولید مواد شیمیایی التهابی به نام لوکوترین و پروستاگلاندین، زنجبیل

مانع انتشار التهاب سیتوکین از یاخته های بیگانه در مطالعات سلولی می شود زنجبیل

سرم را در موضوعات انسانی کاهش می دهد.

زنجبیل، موثر در درمان درد

زنجبیل به طور موثر دردهای ذهنی را کاهش می دهد، 2 گرم زنجبیل ممکن است به

بیشتر بخوان بیشتر بدان  خواص چای بابونه

طور متوسط درد ماهیچه ای ناشی از ورزش های مقاومتی و دویدن طولانی را کاهش

دهد ، به خصوص اگر حداقل 5 روز طول بکشد، زنجبیل به اندازه دیکلوفناک ( داروی

درد NSAID ) برای مدیریت درد و بدون توجه به ناراحتی گوارشی تاثیر دارد.

زنجبیل به دل درد قاعدگی کمک می کند

زنجبیل در کاهش شدت درد موثرتر از داروی بی اثر است . به علاوه، به نظر می رسد

زنجبیل به اندازه مفنامیک اسید ( داروی درد NSAID ) موثر باشد.

زنجبیل به آرتروز کمک می کند

برخی تحقیقات نشان می دهند زنجبیل تاثیر آرتروز را بهبود می بخشد در حالی که

مطالعات دیگر نشان می دهند زنجبیل تنها در طول اولین درمان موثر است بنابراین

تحقیقات بیشتری برای تعیین واقعیت لازم است.

زنجبیل به آسم و آلرژی کمک می کند

Zerumbone، یک جز فعال در زنجبیل، واکنش Th1 را افزایش می دهد و به واکنش

حساسیت Th2 به پروتیین سفیده تخم مرغ ( آلبومین ) در موش ها کمک می کند،

زنجبیل با خنثی کردن Th2واکنش ایمنی در موش ها به آسم کمک می کند.

زنجبیل باعث کاهش انقباض ماهیچه های تنفسی با کاهش استیل کولین می شود.

زنجبیل به اگزما به کمک می کند

شوگاول ، یک ترکیب یافت شده در زنجبیل،است که حساسیت پوست ( اگزما ) در موش

ها را از طریق مانع سیتوکین با فعال کردن مسیرNrf2 درمان می کند .

 زنجبیل روده را بهبود می بخشد

زنجبیل پروستاگلادین را در پوشش شکم بالا می برد (هنگامی کهNSAID کاهش می

یابد ) در بیماران مبتلا به آرتروز که مدت ها از مشکلات شکمی رنج می برند

بیشتر بخوان بیشتر بدان  خواص گل کلم

ازNSAID مطالعات حیوانی تایید می کند زنجبیل پوشش شکمی را با جلوگیری از

رشد هلیکوباکترپیلوری از طریق کاهش ترشح اسید معده کاهش می دهد.

زنجبیل به درمان استفراغ و حالت تهوع کمک می کند

زنجبیل از فعالیت بیش از حد اعصاب جلوگیری و با ممانعت از عملکرد سروتونین در

بخش گوارشی، حالت تهوع ، استفراغ ایجاد می کند و زنجبیل مسکنی غیر دارویی

موثر برای بیماری صبحگاهی در دوران بارداری است. زنجبیل به حالت تهوع و

استفراغ ناشی از عوارض جانبی شیمی درمانی کمک می کند.

زنجبیل تاثیر ضد سرطانی دارد :

چندین ترکیب فعال در زنجبیل در برابر نشانه های سرطان بسیار قوی هستند و زنجبیل

می تواند مرگ سلول های سرطانی را با استفاده از آپوپتوز تحریک کند، زنجبیل

ترپنوییدها می تواند در سلول های سرطانی مخاط رحم از طریق فعال سازی آپتوپتوز

القا شود.

Zerumbone، یک جز در زنجبیل، می تواند منجر به آپوپتوز سلول های سرطانی

پانکراس از طریق مسیر سیگنال p53 بشود.

سلول های سرطانی توانایی رشد رگ های خونی جدیدی به نام رگ زایی را دارند.

زنجبیل مانع از رگ زایی در سرطان پوست می شود.

بیشتر بخوان بیشتر بدان  خواص شیرین بیان

Zerumbone از رگ زایی با مسدود کردنNF-κB در معده، پانکراس، تخمدان و

سرطان روده طبق مطالعات مبتنی بر سلول جلوگیری می کند.

زنجبیل و خطرات قلبی و عروقی:

زنجبیل کلسترول و تری گلیسرید را بهبود می بخشد

زنجبیل CRPخون،نشانه های قند خون و کلسترول، تری گلیسرید را در انسان ها بهبود

می بخشد و زنجبیل می تواند با تغییر سیستم عصبی از طریق تحریک گیرنده های

موسکارین و مسدود کردن کانال های کلسیم ، فشار خون را کاهش دهد.

“زنجبیل ممکن است از سخت شدن شریان ها جلوگیری کند”

زنجبیل می تواند سلول هایی که رگ های خونی را پوشش می دهند از استرس

اکسیداتیو محافظت کند، که نشان می دهد می تواند به جلوگیری از سفت شدن شریان ها

کمک کند.

زنجبیل سطح قند خون را بهبود می بخشد

زنجبیل گلوکز خون وHbA1c را در انسان ها کاهش می دهد.

زنجبیل می تواند چاقی را درمان کند

زنجبیل می تواند موش را در یک رژیم غذایی با چربی بالا حفظ کرده و با فعال کردن

مسیر PPARδ، ظرفیت تحمل ورزش را افزایش دهد.

 

بیشتر بدانیم:

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.