خواص قهوه

سلام به شما مهربانان

ضمن خوش امد گویی قصد داریم همه ی انچه مربوط به خواص قهوه است را در

اختیارتان بگذاریم

سپاس از همراهی شما با سایت جستیر

 

خواص قهوه گانودرما

خواص قهوه گانودرما
خواص قهوه گانودرما
بیشتر بخوان بیشتر بدان  خواص قارچ گانودرما

قهوه اسپرسو

کلمه اسپرسو در واقع به روش خاصی از دم کردن قهوه گفته می‌شود. این نوع قهوه را

باید با قهوه‌ساز اسپرسو تهیه کرد. به این صورت که اسپرسو با عبور دادن آب (نزدیک

به نقطه جوش) با فشار زیاد از میان پودر قهوه، تهیه می‌شود. همه انواع قهوه‌ها را نیز

می‌توان به این صورت تهیه کرد.

قهوه ترک

برای تهیه قهوه ترک به پودر قهوه، شکر، آب یا شیر نیاز داریم. اما برای دم کردن قهوه

ترک، به قهوه‌جوش نیاز است. برای تهیه‌ی هر فنجان قهوه ترک، یک قاشق چای‌خوری

سر پُر پودر قهوه را با مقدار دلخواهی شکر درون قهوه‌جوش ریخته و به اندازه هر

تعداد فنجان، آب سرد به آن اضافه کنید و با چنگال همه مواد را هم زنید تا خوب مخلوط

شوند. سپس قهوه‌جوش را روی حرارت ملایم اجاق گاز قرار داده و صبر می‌کنیم تا

قهوه به آرامی بجوشد، سپس مشاهده خواهید کرد که قهوه شروع به کف کردن می‌کند،

کف‌ها را به آرامی داخل فنجان بریزید. هنگامی که قهوه به جوش آمد وکف آن تا دهانه

قهوه جوش بالا آمد، قهوه‌جوش را از روی حرارت برداشته و وقتی جوش آن کم شده،

قهوه را به آرامی از کناره‌های فنجان، داخل فنجان‌ها بریزید تا کف آن از بین نرود.

توجه کنید مدتی که قهوه‌جوش روی حرارت است، آن را هم نزنید. همچنین هر چه

حرارت کم باشد، قهوه طعم بهتری خواهد گرفت.

قهوه لاته (Lattr)

لانه که قهوه‌ای محبوب و مشهور است، یک نوشیدنی اسپرسوی ایتالیایی است که از دو

بخش شیر جوشیده و یک بخش قهوه تشکیل شده است. ظرفی که برای سرو لاته استفاده

بیشتر بخوان بیشتر بدان  خواص عسل برای پوست

می‌شود، معمولاً از کاپوچینو بزرگ‌تر است و شیر بیشتری دارد و در فنجان 7 اونسی

(198 گرمی) سرو می‌شود. از آنجایی که در تهیه آن، فقط شیر جوشانده می‌شود و کف

زیادی ندارد، سطح مناسبی برای ایجاد طرح‌های هنری فراهم می‌کند. وجود شیر بیشتر

در این نوع قهوه، به معنای قهوه با طعم رقیق‌تر است؛ پس برای افرادی که تازه با طعم

قهوه آشنا شده‌اند، مناسب‌تر است.

خواص قهوه برای لاغری و کاهش وزن

یکی از خواص قهوه، تأثیر مصرف قهوه در لاغری و کاهش وزن است. همان‌گونه که

قبلاً نیز گفتیم قهوه حاوی منیزیم و پتاسیم می‌باشد که این مواد معدنی در تنظیم سطح قند

خون و در نتیجه کاهش میل به خوردن شیرینی وتنقلات تأثیر مثبتی دارند. به همین

دلیل، مصرف قهوه اشتها را کاهش داده وموجب کاهش وزن فرد می‌شود.

یکی دیگر از خواص قهوه کمک به سوزاندن چربی در بدن است. متخصصان تغذیه

برای این عقیده‌اند که کافئین به عنوان عمده‌ترین ماده تشکیل دهنده‌ی قهوه، به کاهش

وزن و لاغر شدن فرد کمک می‌کند. در واقع مقادیر بالای کافئین موجود در قهوه،

سوخت و ساز بدن را افزایش داده و باعث می‌شود شما در طول روز کالری بیشتری

بسوزانید. مصرف قهوه قبل از ورزش نیز سبب می‌شود به جای گلیکوژن، سلول‌های

چربی به عنوان منبع انرژی استفاده شوند.

 

بیشتر بدانیم:

 

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.