خواص گوجه فرنگی

سلام خدمت کاربران عزيز به سايت جستير خيلي خوش آمديد در اين مطلب ميخواهيم درباره ي خواص گوجه فرنگی اطلاعات مفيدي در اختيار شما قرار دهيم ما را تا انتهاي مطالب همراهي فرماييد.

خواص گوجه فرنگی برای پوست

خواص گوجه فرنگی برای پوست
خواص گوجه فرنگی برای پوست

با چنین دامنه وسیعی از مزایا، گوجه می تواند برای انواع مختلف پوست ها و برای حل مشکلات مختلف پوستی مورد استفاده قرار گیرد .

خواص گوجه فرنگی پخته

گاهی اوقات پختن مواد غذایی باعث کاهش ویتامین ها یا سایر مواد مغذی موجود در آنها می شود ولی در مورد گوجه فرنگی این مطلب صدق نمی کند و گوجه فرنگی پخته بهتر از گوجه فرنگی خام است.

بسیاری از رنگدانه های گیاهی* مفید موجود در میوه ها وسبزی ها، (آنتی اکسیدان ها) می باشند که بدن ما برای ترمیم سلولهای تخریب شده توسط رادیکالهای آزاد، به این مواد نیاز دارد.

لیکوپن** موجود در گوجه فرنگی، یک آنتی کسیدان قوی می باشد که خطر ابتلاء به سرطان را کاهش می دهد. همچنین از تبدیلLDL- کلسترول مضر در بدن بهLDL اکسیده ( که در سرخرگ ها پلاکت ایجاد می کند ) ، جلوگیری کرده و بدینوسیله از حملات قلبی پیشگیری می کند.

خواص آنتی اکسیدانی لیکوپن از آفتاب سوختگی نیز جلوگیری می کند.

اگر شما گوجه فرنگی را به صورت خام مصرف کنید، قسمت اعظم لیکوپن آن، به دلیل هضم نشدن ، از بدن دفع می شود. عمل پختن ، دیواره سلولی گوجه فرنگی را شکسته و باعث می شود لیکوپن در دسترس بدن قرار گیرد و بیشتر جذب شود. بهترین منابع آن شامل: سس گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی و گوجه فرنگی کنسرو شده می باشد.

بیشتر بخوان بیشتر بدان  زیره

خواص گوجه فرنگی در بدنسازی

وجود دو ماده اسید اورسولیک و توماتیدین در گوجه فرنگی می‌تواند به استحکام، قدرت و حفظ ماهیچه‌ها بسیار کمک کند. این دو ماده نیاز ماهیچه‌ها را تامین می‌کنند و عواملی همچون کمبود مواد و بی‌تحرکی آن‌ها را که منجر به تهلیل و تضعیف آن‌ها می‌شود برطرف می‌کنند. این دو ماده موجب تحریک رشد و قدرت سلول‌های ماهیچه‌ها می‌شود.

خواص گوجه فرنگی در لاغری

گوجه فرنگی یکی از صیفی جات محبوب ایرانیان است که در سالاد ها و غذا ها مورد استفاده بوده  و البته علاوه بر طعم خوب آن دارای خواص زیادی نیز هست.

به دلیل آن که گوجه فرنگی دارای پروتئین است می تواند عضلات ما را سالم نگه دارد.

مصرف روزانه گوجه فرنگی و یا آب آن می تواند به کاهش وزن کمک کند و از انباشته شدن چربی ها جلوگیری می کند.

از انباشته شدن چربی‌ها جلوگیری می‌کند

یکی دیگر از خواص گوجه فرنگی برای زیبایی این است که می‌تواند از انباشه شدن چربی در بدن جلوگیری کند.

با توجه به حقایق تغذیه‌ای، گوجه‌ فرنگی حاوی ۴ گرم کربوهیدرات، ۱۸ کالری، ۱ گرم پروتئین و ۰ گرم چربی اشباع است. بنابراین این ماده‌ی خوراکی در جلوگیری از انباشته شدن چربی در بدن کمک می‌کند چرا که حاوی کالری کمی است.

خواص گوجه فرنگی در بارداری

خواص گوجه فرنگی در بارداری
خواص گوجه فرنگی در بارداری

1- تقویت کننده انرژی

گوجه فرنگی یک منبع خوب کربوهیدرات است و یک گوجه فرنگی درشت می‌تواند حدود ۳۰ کالری داشته باشد. کربوهیدرات‌ها برای تامین انرژی حیاتی در طول بارداری ضروری هستند، که به نوبه خود به مادران باردار کمک می‌کنند که بر بی حالی و سستی که مختص دوران بارداری است غلبه کنند. علاوه بر این، کربوهیدرات برای مادر باردار ضروری است، زیرا نه تنها انرژی تولید می‌کند، بلکه سیستم گوارش مادر را بهبود می‌بخشد. کربوهیدرات‌ها همچنین به رشد سالم جنین کمک می‌کنند.

بیشتر بخوان بیشتر بدان  بهترین زمان مصرف پودر سنجد + طرز مصرف

2- منبع ویتامین ها

یک گوجه فرنگی متوسط می‌تواند تا چهل درصد نیاز روزانه ویتامین C و حدود بیست درصد ویتامین A مورد نیاز بدن را تامین کند.

ویتامین C به جذب آهن کمک می‌کند و ویتامین A سیستم ایمنی را تقویت خواهد کرد و با عفونت‌ها مبارزه و به ترمیم بافت بعد از زایمان کمک می‌کند. علاوه بر این، گوجه فرنگی همچنین دارای ویتامین K است که مانع خونریزی و کاهش خطر خونریزی می‌شود.

3- فیبر

یکی از مشکلات شایع در دوران بارداری یبوست است، اگر شما هم با این مشکل دست و پنجه نرم می کنید، می توانید ان را به کمک گوجه فرنگی بهبود بخشید. محتوای فیبر گوجه فرنگی یک سیستم هضم سالم و قوی را تضمین می‌کند.

4- آنتی اکسیدان

لیکوپن یک آنتی اکسیدان قوی است که در گوجه فرنگی موجود است. لیکوپن شما را از آسیب سلولی، پره اکلامپسی و همچنین نوزادان را از نقایص مادرزادی محافظت می‌کند.

5– ضد عفونی کننده طبیعی

خواص ضد عفونی کننده طبیعی گوجه فرنگی به مبارزه با میکروب‌ها و محافظت در مقابل عفونت‌ها کمک می‌کند. این کیفیت گوجه فرنگی باعث می‌شود که آنها بخصوص برای بانوان باردار سودمند باشند.

6– اسید نیکوتینیک (نیاسین)

نیاسین موجود در گوجه فرنگی به کاهش کلسترول بد و تری گلیسرید کمک می‌کند. نیاسین عملکرد قلب را بهبود می‌بخشد و در دوران بارداری قلب را سالم نگه می‌دارد.

7– سم زدایی

بسیاری از بانوان در بارداری با فشار خون بالا مواجه می‌شوند، گوجه فرنگی‌ها برای تصفیه خون و بهبود گردش خون موثر هستند.

8– اسید فولیک

اسید فولیک از نقص لوله‌های عصبی (لوله عصبی آن قسمت از بدن جنین است که در نهایت به ستون فقرات و مغز تبدیل می‌شود) و دیگر نقایص مادرزادی که مربوط به سیستم عصبی جنین است جلوگیری می‌کند.

خواص گوجه فرنگی برای دیابت

پلاکت ها در بیماران دیابتی بسیار چسبنده هستند و به همین دلیل خطر ابتلا به تصلب شرائین و بیماری های قلبی و عروقی مانند حمله های قلبی و سکته مغزی در بیماران مبتلا به دیابت ۲ بالاست. بنابراین برای این بیماران داروهای ضد انعقاد تجویز می شود.
ماده P۳ که در ماده زرد رنگ و ژله ای دور تخم های درون گوجه فرنگی موجود است، خاصیت ضد انعقادی دارد. توجه داشته باشید که اگرچه آب گوجه فرنگی برای بیماران دیابتی مفید است اما در مصرف آن نباید زیاده روی کرد زیرا گوجه فرنگی نه تنها حاوی مقادیر ناچیزی قند است بلکه خاصیت اسیدی آب آن در مصارف بیش از حد، برای معده خوب نیست.

بیشتر بخوان بیشتر بدان  قوتو را چگونه بخوریم

خواص گوجه فرنگی برای کودکان

واص گوجه فرنگی برای کودکان بی‌شمار است. گوجه فرنگی  جزو مواد غذایی که ارزش تغذیه‌ای بالایی دارد.

گوجه فرنگی سرشار از ویتامین A:

ویتامین A موجود در گوجه فرنگی برای تقویت بینایی بسیار مفید و موثر است.

گوجه فرنگی منبع غنی از آنتی اکسیدان:

گوجه فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان است که در رژیم غذایی کودک بسیار ضروری هستند. متابولیسم بدن نوزادان و کودکان نسبت به افراد بزرگسال بیشتر است که فعالیت رادیکال های آزاد را افزایش داده و می تواند به آسیب های سلولی و DNA منجر شود، خواص آنتی اکسیدانی گوجه فرنگی با فعالیت رادیکال های آزاد مبارزه می کند.

گوجه فرنگی سرشار از ویتامین K و کلسیم:

مصرف گوجه فرنگی به دلیل محتوای کلسیم و ویتامین K برای نوزادانی که استخوان های ضعیف دارند بسیار مفید است.

تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان:

گوجه فرنگی سیستم ایمنی بدن کودکان و نوزادان را تقویت کرده و از سرماخوردگی و آنفلوآنزا پیشگیری می کند و ویتامین C موجود در آن برای پیشگیری از بروز مسمومیت ناشی از سرب در کودکان مفید می باشد.

رشد و ترمیم استخوان ها در کودکان:

گوجه فرنگی به رشد و ترمیم استخوان ها در کودکان کمک زیادی میکند. گوجه‌فرنگی به رشد قد کودکان کمک زیادی می کند.

منبع : ویکی پدیا، بیتوته

اميدوارم مطالب براي شما سودمند واقع شده باشد از همراهي شما با جستير سپاس گزاريم.

در صورت علاقه مندی از مطالب زیر دیدن فرمایید:

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.