مضرات مصرف سویا

سلام خدمت کاربران عزيز به سايت جستير خيلي خوش آمديد در اين مطلب ميخواهيم درباره ي مضرات مصرف سویا اطلاعات مفيدي در اختيار شما قرار دهيم ما را تا انتهاي مطالب همراهي بفرماييد.

مضرات مصرف سویا

زیاد مصرف کردن سویا موجب بروز مشکلات جدی در سلامتی می گردد. غیر از فیتواستروژن، سایر ترکیبات موجود در سویا عبارتند از: فیتات و چند ترکیب ناشناخته.

* این ترکیبات مانع جذب آهن گیاهی می گردند. فیتات از جذب روی و دیگر عناصر مغذی جلوگیری می کند. پس می توان گفت که گیاهخوارانی که به مقدار زیاد سویا مصرف می کنند، به مرور زمان دچار کمبود عناصر مغذی می شوند.

* اگر سویا را به همراه گوشت مصرف کنید، مطمئن باشید که دچار کمبود آهن و کم خونی ناشی از آن نخواهید شد، زیرا گوشت موجب جذب آهن می گردد.

* محققان گفته اند که اگر ویتامین C به مواد غذایی دارای سویا افزوده شود، ممکن است باعث جذب آهن گردد. به همین خاطر به گیاهخواران، مکمل عناصر معدنی و ویتامین ها می دهند.

* اخیرا گزارش شده است که سویا باعث تورم در غده تیروئید می شود. در نوزادانی که فقط با شیر سویا تغذیه می شدند، کم کاری غده تیروئید مشهود است.

آلزایمر

مهم ترین دلیل بیماری آلزایمر، فراموشی می باشد که با عملکرد کم حافظه خود را نشان می دهد. این بیماری به علت جریان کم خون در مغز به وجود می آید، با وجود این هنوز عملکرد بیماری آلزایمر در افراد ناشناخته می باشد، اما بیشتر محققان، علت وجود این بیماری را وجود یک پلاک یا توده ای در مغز می دانند که در اثر استرس، موجب تخریب سلول های مغزی و مرگ آن می شود.

بیشتر بخوان بیشتر بدان  آیا قرص های افسردگی اعتیاد آور هستند؟

مشخص شده که مصرف بیش از اندازه سویا موجب افزایش استروژن گیاهی در بدن می گردد و ممکن است این تخریب را به وجود آورد. برای جلوگیری از بیماری آلزایمر، مصرف کردن اسید فولیک بسیار مفید می باشد.

مغز انسان

کاهش قدرت حافظه یکی از علامت های مهم در بیماری آلزایمر می باشد. در این بیماری صحبت کردن به سختی صورت می گیرد، شخص افسرده و عصبی می شود که این افسردگی به علت تغییرات و نامتعادل بودن عناصر در مغز روی می دهد. فرد توهم دارد و خیال بافی می کند، راحت به خواب نمی رود، در شخصیت فرد تغییر ایجاد می شود، فرد به سختی می تواند کارهای خود را انجام دهد و به یک فرد دیگر برای کمک نیاز دارد، مثلا: در هوای سرد، فرد لباس گرم نمی پوشد و یا کلید را درون فر قرار می دهد و غیره.

مضرات مصرف سویا برای مردان

سویا از آن دسته مواد غذایی است که درمورد مصرف آن در مردان گفته های ضد و نقیضی وجود دارد؛ برخی آن را مفید و برخی دیگر مضر می دانند!

مصرف مرتب سویا و قرار دادن آن در برنامه غذایی را مفید دانسته و بیان می دارد: بنا به تحقیقات اخیر، مصرف سویا بر سلامت مردان نیز مانند زنان تاثیرات پیشگیرانه ای دارد. البته این تاثیرات مربوط به مصرف سویای پخته است.  سویا را در موارد زیر مفید می باشد:

سلامت استخوان ها

اگر چه بسیاری از تحقیقات روی زنان انجام گرفته، اما دانشمندان اثر مشابه سویا روی مردان را تایید کرده و بر این باورند مصرف سویا در مردان سالمند نیز مانع از بروز پوکی استخوان خواهد شد.

کلسترول

مصرف سویا در ترکیب با برنامه غذایی حاوی چربی اشباع و کلسترول پائین، سطح کلسترول خون را پائین می آورد. دریافت حدود 25 گرم پروتئین سویا به صورت روزانه در پائین آوردن کلسترول خون مضر، مفید است.

بیشتر بخوان بیشتر بدان  نارنگی

دیابت

سویا دارای شاخص گلایسمیک پائینی است، از این رو سطح قند خون را بالا نمی برد.

ماهیچه ها

از آن جایی که سویا یک منبع پروتئینی به حساب می آید، مصرف حدود یک مشت سویا در روز به بازسازی ماهیچه ها کمک خواهد کرد.

سرطان پروستات

مصرف سویا به جلوگیری از بروز سرطان پروستات کمک می کند. اگرچه این تاثیر بسته به سطح پیشرفت بیماری، متفاوت است اما به گفته ی محققان، تاثیرات پیشگیرانه ایزوفلاون در مردان بالای 60 سال بیشتر است؛ بدین معنا که در این رده ی سنی هر چه ایزوفلاون بیشتری مورد استفاده قرار بگیرد، احتمال ابتلابه سرطان پروستات کمتر خواهد شد. این در حالی است که این تاثیر در بین مردان جوان تر مشاهده نمی شود.

مضرات مصرف شیر سویا

مضرات مصرف شیر سویا
مضرات مصرف شیر سویا

شیرسویا یک جایگزین بسیار مناسب برای افرادی است که نمی‌توانند از شیرهای حیوانی استفاده کنند و مزایای زیادی برای سلامتی دارد .

ازجمله خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و سرطان پروستات را در مردان کاهش می دهد . اما برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف زیاد آن ممکن است برای مردان عوارض جانبی منفی در پی داشته باشد .

مطالعات مقطعی دانشگاه هاروارد که در مجله تولید مثل انسانی منتشر شده است نشان داد که مصرف سویای خوراکی و ایزوفلاون ها می تواند باعث کاهش میزان اسپرم در مردان شود .

همچنین در برخی تحقیقات دیگر نشان داده شد که مصرف زیاد سویا و محصولات آن می‌تواند باعث ایجاد اختلالات نعوظ و کاهش عملکرد آلت تناسلی در آقایان شود .

از دیگر عوارض شیر سویا برای مردان ، بزرگ شدن سینه ها و تغییرات خلقی و روحی و روانی می باشد .

بیشتر بخوان بیشتر بدان  طرز تهیه موهیتو لیمو

 

عوارض مصرف سویا برای زنان

شاید برای شما این سوال مطرح شده باشد که چرا در برخی مقالات اشاره شده ، مصرف سویا و فرآورده های آن باعث پیشگیری از برخی انواع سرطان ها مثل سرطان سینه در خانم ها و یا سرطان پروستات در آقایان می شود . اما در مقالات دیگری از جمله همین مقاله به این نکته اشاره شده است که افراد مبتلا به سرطان های وابسته به هورمون مثل خانم های مبتلا به سرطان سینه و آقایان مبتلا به سرطان پروستات باید در مصرف سویا و فرآورده های آن مثل شیرسویا احتیاط کنند !!

نکته اینجاست که اگر افراد سالم از سویا و فرآورده های آن به صورت مرتب استفاده کنند ، مصرف سویا میتواند از ابتلا به بیماری هایی مثل سرطان سینه و سرطان پروستات پیشگیری کند .

اما اگر فردی تا امروز سویا مصرف نمی کرده و حالا که مبتلا به سرطان پروستات و یا سرطان سینه شده می خواهد از سویا استفاده کند . دیگر مصرف سویا نه تنها به بهبودی این فرد کمکی نمی کند بلکه به دلیل فیتو استروژن موجود در آن می تواند باعث وخامت بیماری و یا عود مجدد بیماری پس از بهبودی می شود .

 

اميدوارم مطالب براي شما سودمند واقع شده باشد از همراهي شما با جستير سپاس گزاريم.

منبع : تبیان

در صورت علاقه مندی از مطالب زیر دیدن فرمایید:

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.