وانیل چیست

سلام خدمت کاربران عزيز به سايت جستير خيلي خوش آمديد در اين مطلب ميخواهيم درباره ي وانیل چیست اطلاعات مفيدي در اختيار شما قرار دهيم ما را تا انتهاي مطالب همراهي بفرماييد.

وانیل چیست

وانیل یا ورق قَماری میوه گیاهی است از خانواده ثعلب (Orchidaceae) ها می باشد. این گیاه دارای پایه‌ای رونده بوده و بومی جنگلهای مرطوب قاره آمریکا است.

دانه‌های این گیاه را پس از فرآوری تخمیر می‌کنند تا عطر مطبوع آن‌ها بیرون بیاید و عموماً به صورت پودر یافت می‌شود و در بعضی موارد آن را با الکل اتیل و آب مخلوط کرده که به صورت عصاره وانیل به بازار عرضه می‌شود که عموماً حاوی ۳۵٪ الکل می‌باشد. عصاره وانیل ممکن است دارای شکر، شربت ذرت یا پروپیلن گلیکول نیز باشد. معروفترین کاربرد این گیاه در ایران در شیرینی پزی و ساخت بستنی است. سرخپوستان توتوناک سازندگان اولیه وانیل بودند.

وانیل پس از زعفران گران‌قیمت‌ترین ادویه است.

وانیل شکری چیست

وانیل شکری یا شکر وانیلی؟
وانیل شکری ( که یه محصول رایج داخل کشور ماست) یه پودر با دانه بندی شبیه شکره که عطر خوش وانیل داره. این وانیل معمولا از ترکیب پودر وانیل (وانیلین) و شکر درست میشه خب یه محصول صنعتیه و داخلش خبری از وانیل خالص نیست ولی همچنان یه عطر و بوی فوق العاده و ایرانی پسند داره. برای استفاده از این وانیل میتونید روی بسته بندی محصول رو بخونید که معمولا مقدار مناسب رو بهتون میگه.

وانیل چیست
وانیل چیست

اما شکر وانیلی چیه؟ شکر وانیلی با وانیل شکری فرق داره. اگه یدونه لوبیای وانیل رو ببرید و داخل 1 تا 2 پیمانه (400-200 گرم) شکر داخل ظرف دربسته بذارید و اجازه بدید برای یکی دو هفته بمونه وانیل عطر خودش رو به شکر میده و میتونید از این شکر برای شیرینی ها و یا دسرهایی که نیاز به وانیل دارن استفاده کنید. معمولا عطر و بوی یک قاشق غذاخوری وانیل شکری با یک چهارم قاشق چای خوری عصاره وانیل خالص برابره.
اگه هر زمانی از لوبیای وانیل استفاده کردید غلافش رو دور نندازید؛ بشورید و خشکش کنید و باهاش وانیل شکری درست کنید. شاید برای شیرینی پزی ازش استفاده نکنید ولی خیلی ساده مثلا وقتی شیرکاکائو درست میکنید از این شکر استفاده کنید تا نوشیدنی شما لذت بخش تر بشه.

بیشتر بخوان بیشتر بدان  تابلو

وانیل مایع چیست

وانیل مایع نیز نوع دیگری از اسانس وانیل است که به صورت مایع تولید شده و برای معطر کردن انواع شیرینی و کیک و دسر کاربرد دارد. شاید بتوان گفت برای بسیاری از افراد استفاده از اسانس وانیل مایع آسان تر از استفاده از اسانس وانیل پودری می باشد. خود اسانس وانیل مایع انواع مختلف دارد و با ترکیب با مواد دیگر با طعم های جدیدی تولید می شود.

وانیل مایع چیست
وانیل مایع چیست

به عنوان مثال می توان به وانیل کره ای مایع اشاره کرد که به صورت مایع بوده و ترکیبی از اسانس وانیل و کره است و عطر خوبی به محصولات غذایی می دهد. اسانس مایع وانیل هم مانند اسانس وانیل پودری به میزان بسیار کم در کیک، شیرینی و بستنی مورد استفاده قرار می گیرد و عطر و طعم وانیل را به آن ها می بخشد.

وانیل دکتر اوتکر

اگر به دنبال بهترین کیفیت وانیل هستید ما خرید وانیل دکتر اوتکر را به شما پیشنهاد می کنیم. با توجه به کیفیت وانیل دکتر اوتکر قیمت وانیل دکتر اوتکر به صرفه بوده و می توانید آن را به صورت پک تهیه کنید. خرید وانیل 5 عددی دکتر اوتکر این مزیت را نسبت به سایر بسته بندی های وانیل دارد که می توانید هر بسته را در یک مرحله استفاده کنید. لذا در بسته بندی باز نمی ماند و عطر و بوی وانیل از بین نمی رود. بسته های 5 گرمی وانیل دکتر اوتکر برای کسانی که به دنبال خرید وانیل دکتر اوتکر در حجم کم هستند گزینه مناسبی است. همچنین قیمت وانیل دکتر اوتکر به صورت پک 5 عددی نسبت به سایر بسته بندی های وانیل ارزانتر می باشد. وانیل دکتر اوتکر وحصول کشور ترکیه بوده است.

بیشتر بخوان بیشتر بدان  اختلال پرخوری عصبی

وانیل زیاد ضرر دارد

 

اميدوارم مطالب براي شما سودمند واقع شده باشد از همراهي شما با جستير سپاس گزاريم.

منبع : ویکی پدیا

در صورت علاقه مندی از مطالب زیر دیدن فرمایید:

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.